계란을 5분 안에 떡으로 만드는 신박한 방법

Last Updated on 08/07/2021 by



팬에서 간단하고 빠르게 계란떡을 만드는 방법을 소개합니다.
달콤 쫀득한 맛이 좋습니다~ 아이들 간식으로도 좋아요.
냉장고에서 20분 보관하면 쫄깃한 맛이 좋아져요!

♣ 재료

  • 계란
  • 멥쌀가루
  • 우유
  • 버터
  • 설탕
  • 소금

♧ TIP
1. 우유를 계란 흰자로 대체할 수 있습니다.
(단, 계란 흰자를 풀어 거품이 살짝 생길 정도로 만든 뒤 넣어야 합니다.)
2. 모양을 잡은 뒤 바로 먹는 것보다 냉장고에서 살짝 식혀 쫄깃하게 먹는 게 좋습니다.
3. 취향에 따라 바닐라 에센스(2~3방울)를 넣어도 좋아요.
4. 멥쌀가루를 찹쌀가루로 대체할 수 있어요.
(단, 찹쌀가루 사용 시 전분가루 20g이 추가되어야 합니다.)

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